เครื่องฟอกอากาศได้กลายเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้ายอดนิยมในยุคที่ฝุ่น PM 2.5 และโควิด 19 ได้ครองเมือง แต่แท้ที่จริงแล้วนั้นมลภาวะในอากาศที่อันตรายไม่ได้มีเพียง 2 ปัจจัยนี้ เพราะภัยอันตรายที่เราได้เผชิญโดยไม่รู้ตัวมาช้านาน คือภัยอันตรายจากควันปิ้งย่าง ซึ่งผู้ประกอบการควรหันมาใส่ใจมากขึ้นด้วยปัจจัยดังนี้

อาหารปิ้งย่าง ตัวการสารอันตรายที่ต้องใช้เครื่องฟอกอากาศกำจัด
โดยข้อมูลจากอธิบดีกรมอนามัย เปิดเผยว่า อาหารปิ้งย่าง หรือรมควันนั้นเสี่ยงต่อสารอันตรายชนิดเดียวกับที่เกิดในควันไฟ ไอเสียของเครื่องยนต์ และควันบุหรี่ ซึ่งเป็นสารที่ทำให้เสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งได้ โดยเครื่องฟอกอากาศที่มีประสิทธิภาพสูงจะสามารถฟอกสารอันตรายให้หมดไป ช่วยลดความเสี่ยงของผู้ที่อยู่ในบริเวณนั้นได้ 

แล้วต้องเลือกเครื่องฟอกอากาศแบบใดที่จะช่วยกำจัดสารพิษได้
การเลือกเครื่องฟอกอากาศกำจัดสารพิษนั้น ต้องดูที่คุณสมบัติของไส้กรองว่าสามารถกรองละเอียดแค่ไหน และให้ประสิทธิภาพในการฟอกกลิ่นและสารอันตรายได้หรือไม่ ที่สำคัญต้องเป็นเครื่องฟอกอากาศที่มีสถานบันทดสอบระดับสากลได้ให้รับรอง ในประสิทธิภาพการฟอกอากาศที่พิสูจน์ได้จริง เช่น เครื่องฟอกอากาศที่มีนวัตกรรม TPA Technology ที่ได้รับการพิสูจน์ว่าสามารถฟอกสารอันตรายอย่างฟอร์มาลดีไฮด์ได้ 99.99% และยังได้รับการรับรองว่าสามารถฆ่าเชื้อไวรัสได้อีกด้วย 

ขนาดของเครื่องฟอกอากาศก็เป็นปัจจัยที่สำคัญ
เพราะเครื่องฟอกอากาศแต่ละรุ่น จะระบุถึงความเหมาะสมในการใช้งานตามขนาดห้อง ดังนั้นหากร้านอาหารนั้นมีขนาดที่ใหญ่ อาจต้องเลือกรุ่นที่มีพื้นที่การใช้งานครอบคลุมบริเวณกว้าง หรืออาจวางเครื่องฟอกอากาศขนาดเล็ก แต่วางหลายๆเครื่องรวมกันเพื่อให้ครอบคลุมทั่วทั้งบริเวณร้าน 

อาจจะพิจารณาถึงเครื่องฟอกอากาศแบบตั้งโต๊ะ
การที่ร้านอาหารแสดงถึงความใส่ใจในคุณภาพอากาศ อาจกลายเป็นจุดเด่นของร้านที่สร้างความไว้วางใจให้ลูกค้าได้ โดยร้านอาหารอาจพิจารณาวางเครื่องฟอกอากาศแบบตั้งโต๊ะให้แขกภายในร้าน ก็ช่วยให้เกิดความประทับใจในการเข้ามาใช้บริการ กลายเป็นลูกค้าประจำของทางร้านก็เป็นได้